6貫壽司

6貫壽司

關東口味壽司的代表,最底層為醋飯捏成橢圓糰狀,醋飯大小.形狀.溫度.緊實度,都足以影響握壽司的口感,頂層再覆上以生魚片,或其他精心處理過的食材. 嚴選當令的新鮮魚由料理長為您搭配當日最為新鮮生魚片，適合初嚐生魚片或對生魚片之種類、部位無特別指定之貴賓 簡介： 壽司種類繁多，並可依照當令蔬菜、水果、海鮮等食材，結合廚師創意巧妙製作出不同型式及口味的壽司，而其中最重要且共同的材料就是『壽司飯』，是最影響壽司美味與否的主要關鍵。